All’inizio nata come trattoria, Tano era poco più di una casa con una piccola sala interna, un piccolo giardino ed una terrazza. Negli anni, la sala è stata ristrutturata e il giardino chiuso e reso più accogliente per ospitare i clienti del ristorante. La terrazza, infine, altro elemento distintivo del ristorante, è stata oggetto di qualche piccolo ritocco, mantenendo però la sua struttura originale molto apprezzata dai nostri clienti.

La cucina, che ci ha fatti crescere ed innamorare di questo lavoro, ha mantenuto forte negli anni il legame con il territorio, rielaborando e rivisitando i piatti nel solco della tradizione. Oggi, altre novità sono rappresentate da Andrea, esperto sommelier e curatore della cantina, coadiuvato dalla sua compagna Lucia, dolce presenza di sala.